Wer sich selbst versorgt, möchte wissen, woher sein Essen kommt – ehrlich, natürlich und ohne Chemie. Mit dem Pilzzucht-Set vom Schöllihof kannst du genau das: frische Pilze selbst anbauen, wann immer du willst. Ob Austernpilz, Kräuterseitling, Shiitake oder Igelstachelbart – unser hochwertiges Pilzsubstrat ist fertig vorbereitet. Du brauchst nur etwas Weiterlesen
Pilze wachsen zu sehen fasziniert viele Kinder sofort. Jeden Tag verändert sich etwas – manchmal sogar sichtbar innerhalb weniger Stunden. Genau das macht die Pilzzucht für Kinder zu einem spannenden Erlebnis. Pilze wachsen unglaublich schnell Viele Kinder staunen, wie schnell Pilze wachsen können. Besonders Austernpilze verändern ihre Größe oft von Weiterlesen
Wie viel Licht brauchen Pilze wirklich?Viele glauben, dass Pilze komplette Dunkelheit brauchen. Das stimmt aber nur teilweise. Tatsächlich benötigen die meisten Speisepilze zwar nicht so viel Licht wie Pflanzen, aber ganz ohne Licht beginnen Sie oft nicht mit dem Wachstum und werden blass. Pilze betreiben keine PhotosyntheseIm Gegensatz zu Pflanzen Weiterlesen
Viele Menschen verbringen heute einen großen Teil ihres Alltags in digitalen und abstrakten Systemen. Man arbeitet am Bildschirm, bestellt Lebensmittel per Klick und konsumiert Inhalte im Sekundentakt. Vieles passiert schnell, automatisch und ohne direkten Bezug zur tatsächlichen Entstehung von Dingen. Dadurch wächst bei vielen auch der Wunsch nach Tätigkeiten, bei Weiterlesen
Viele Nebenerwerbslandwirte stehen vor demselben Problem:Fläche ist da, Arbeitseinsatz soll überschaubar bleiben – aber klassische Kulturen rechnen sich kaum noch.Genau hier setzt die Pilzzucht an. Warum Pilzzucht besonders für Nebenerwerbslandwirte Sinn macht Pilze sind Flächeneffizienz pur – etwas, das klassische Landwirtschaft kaum bieten kann. Vergleich: Pilzzucht vs. klassische Kulturen Kriterium Weiterlesen
Der Austernpilz (Pleurotus ostreatus) zählt zu den beliebtesten Speisepilzen weltweit. Er überzeugt durch sein feines Aroma, seine fleischige Konsistenz und seine vielseitige Verwendbarkeit in der Küche. Gleichzeitig blickt er auf eine lange Nutzungsgeschichte zurück und wird heute besonders gerne frisch und regional angebaut. Was macht Austernpilze so besonders? Sie sind Weiterlesen
Vitalpilze liegen im Trend – und das aus gutem Grund. Sie verbinden Genuss, Gesundheit und Selbstversorgung. Besonders spannend: Viele wirkungsvolle Heil- und Vitalpilze lassen sich heute einfach zu Hause züchten. Genau hier setzen unsere Pilzsubstrate an. In diesem Beitrag findest du: Was sind Heilpilze? Heilpilze (auch Vitalpilze) sind Pilzarten, die Weiterlesen
Hast du dich schon einmal gefragt, warum österreichische Pilze im Supermarkt häufig günstiger sind als frische Ware vom Biohof oder kleinen Produzenten? Der Grund liegt selten in der Qualität des Anbaus – sondern in der Herkunft des Pilzsubstrats. „Aus Österreich“ bedeutet meist nur, dass die Fruchtkörper hier gewachsen sind. Das Weiterlesen
Viele Hobbyzüchter möchten ihre Pilze zu Hause im Blick behalten. Das Wohnzimmer wirkt dafür perfekt – warm, bequem und immer sichtbar. Doch Pilze mögen andere Bedingungen als wir Menschen. Welche Bedingungen Pilze brauchen Die meisten Speisepilze wie Austernpilz, Igelstachelbart, Kräuterseitling oder Shiitake wachsen am besten bei 12–18 °C und hoher Weiterlesen
Viele Pilzfreunde fragen sich: Gibt es einen Unterschied zwischen Austernpilz und Austernseitling?Die kurze Antwort: Nein. Beide Begriffe meinen denselben beliebten Speisepilz – Pleurotus ostreatus. Gleicher Pilz, zwei Namen 👉 Wer Austernpilze kaufen oder ein Austernpilze Zuchtset bestellen möchte, bekommt also immer den gleichen Pilz. Geschmack & Küche Der Austernpilz überzeugt Weiterlesen
