Zutaten für 2 Portionen
200g Pilze (Sorte beliebig)
3 Schalotten
3 Zehen Knoblauch
2 EL Oliven-Öl
250ml Schlagobers
1EL Wok-Sauce (Optional)
Salz & Pfeffer
Zubereitung
Oliven-Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
Scharlotten und Knoblauch grob schneiden und in der heißen Pfanne anbraten bis die Scharlotten glasig sind.
Pilze fein schneiden und in die Pfanne geben und anbraten bis die Pilze gar sind.
Nun kann auch nach belieben Wok-Sauce zum würzen hinzugeben werden.
Danach kannst du den Schlagobers in die Pfanne leeren und aufkochen lassen.
Nun schmecke die Sauce mit Salz und Pfeffer ab.
Am besten schmeckt die Sauce zu Spaghetti oder Spiralnudeln.
Mahlzeit! 🙂